柴火灶在村庄极为遍及，对村庄身世的朋友而言，它无疑是了解的旧识。人们在不断前行的道路上，却益发思念往昔，这似乎是一种对本源的深深留恋。不少高级餐厅特设柴火灶作为招牌特征，将这份质朴的乡土气息融入繁华都市，竟也别出心裁，别有风味。从美食的视点来看，柴火灶烹制出的好菜更是无与伦比，甘旨备至。现在，城市中许多殷实人士挑选回归村庄，制作小洋房，享用安静的晚年生活。更有甚者，一些城镇居民家中也特设柴火灶，这难免让人感到别致。接下来，就让咱们一起探求这背面的故事吧。

  村庄的土灶台较为常见，我外公家亦不例外。但是，异乎寻常的是，外公家的灶台通过一番奢华点缀，贴上了光亮的瓷砖，显得独具匠心。运用这样的灶台烹饪极为快捷，一人担任生火，一人专司炒菜，饭菜出锅时香气四溢，令人垂涎。许多身居大城市的村庄人，常常忆及此景，都心向向往，恋恋不舍。

  火灶的确快捷有用，但其限制性在于需求燃料来生火。在村庄，每户家庭都设有专门寄存燃料的当地，运用火灶天然称心如意。但是，在城市环境中，这一做法却显得不那么切实可行，成为了一个难以解决的问题。

  但是，近期复古风潮盛行，不少城市住所中，居民竟纷繁增设柴火灶台，此举令人较为费解，是出于怀旧情怀仍是对城市生活的不适应？此景显得较为突兀，与皎白地砖、艳丽墙纸构成鲜明对比，显得方枘圆凿。但对老一辈而言，这样的灶台操作起来远比煤气灶来得随手自若。至于燃料之需，更可奇妙规划，自建柴火间，既有用又添几分怀旧神韵。

  但是，柴火灶台自非水泥所能限制，所以，铺设白瓷砖成为很多家庭的优选。此举让本来质朴的灶台面目一新，与家居装饰调和相融，不再显得突兀。

  时下商场，金属柴火台琳琅满目，品种十分之多，满意各种幻想与需求，真实的完成了“只需想不到，没有买不到”。虽然其隔热功能略逊一筹，但胜在快捷，且占地面积小，实为可圈可点之选。

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