钙在果树生长的过程中，起着平衡体内生理机能的作用，可使果树的生长发育、开花坐果性能良好，并能有效预防黑点等各类因缺钙引起的生理病害。

阴雨天多或干旱天可诱发苹果缺钙；套袋后幼果蒸腾被抑制，容易缺钙；果树枝条密集、通风透光不良的密植园，内膛和中、下部的幼果易缺钙。因此，密植苹果园、套袋园在多雨或干旱年份更应注意补钙。

苹果一旦缺钙，在植株长至20厘米时，顶端幼叶尖卷曲呈钩状，几天后变成棕黄色的焦枯状，严重时整条新梢枯死，根系生长受抑制，新根短粗；果实缺钙时，果肉细胞失去钙的保护，采果前大范围落果。果实日灼病、裂果病、烂果病等生理病害严重。

                                      日灼病▲

补钙两个高峰期

果实吸收钙有两个高峰期，一个是花后50天以内，果实所需要的钙80％以上已进入幼果，应补钙3~4次，间隔7~10天；另一个是果实采收前30～40天，补钙1～2次。因此，必须在这两个时期内进行重点补钙。需要提醒的是，补钙时应尽量将钙液喷施在果实上和叶的背面。

一是钙离子浓度要高，要求在10％以上。

二是钙的活性要强，吸收率高，要在80％以上。

一般情况下，原料型氧化钙和硝酸钙有含钙高的特点，但吸收率低；氨基酸钙有吸收率高的特点，钙离子含量高，约在15％左右。

果实缺钙原因

造成果树缺钙现象越发严重的主要原因有一下几个方面：

一是随着经济作物种植面积的扩大，作物对钙的需求量提高了。例如果蔬类作物的平均需钙量一般是小麦的5倍左右，其吸收钙的数量超过了磷的需要量，部分作物甚至超过了需氮量，跃居前三位。

二是长期重视氮磷钾化肥而不重视补充钙肥，土壤中有效钙的含量下降了。

三是部分土壤因管理不当造成钙的有效性下降，例如土壤酸化，致使钙含量下降。

四是施肥措施等不合理，也影响了钙的吸收。

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