大樱桃成熟期早、色艳味美、营养丰富，颇受广大消费者喜爱，有“春果第一枝”的美称。近年来，各地大樱桃栽植面积逐年扩大，经济效益显著。但大樱桃生产中，落花落果问题较为严重，影响了果农的种植积极性。笔者经过多年调查试验，总结了影响大樱桃落花落果的原因，并提出了相应防治措施，供广大果农参考。
春季大樱桃发芽开花、抽枝展叶，需要消耗大量的贮藏养分。如果树体贮藏养分偏低，会造成花芽质量差，胚珠发育不良，花粉发芽率低下，使大樱桃花朵不能完成授粉受精而脱落。大多数大樱桃品种不能自花结果，生产中由于授粉树配置不足或配置不合理、缺少传递花粉的昆虫等，会造成大樱桃授粉受精不良，使子房所产生的激素不足而大量落果。以渭北樱桃产区为例，由于渭北果区大樱桃多栽植在塬坡地带，土壤贫瘠，有机质含量低。加之果区有机肥严重缺乏，致使树体生长缓慢，树势和营养状况下降，树体同化养分不足，各器官间养分竞争剧烈，果实发育得不到营养保证，从而造成脱落。一是花期遇长时间持续阴雨天气（3天以上），会降低大樱桃花粉的生命力，对授粉不利。二是花期白天温度超过25℃，夜间温度低于4℃，会伤害大樱桃花朵，使柱头萎缩干枯，缩短授粉时间，降低花粉生命力。三是土壤干旱缺水，叶片就会从果实中吸收水分，造成果实胚发育停止，造成落果。樱桃生长期短，需肥迅速且集中。4—6月完成展叶、开花、果实发育至成熟，花芽分化也集中在采收后的较短时期内。应以提高树体贮藏营养为翌年开花坐果提供养分保证为重点，抓住秋季及春季2个施肥关键时期。结合深翻改土，秋季施用农家肥37.5~45.0吨/公顷或商品有机肥5250~6000千克/公顷、尿素75千克/公顷、磷酸二铵165~225千克/公顷、硫酸钾60~75千克/公顷。开花期施用尿素165~180千克/公顷、硫酸钾90~120千克/公顷。
果实膨大期施用尿素120~135千克/公顷、硫酸钾60~75千克/公顷。根外追肥全年进行4~5次，分别为生长前期2次，以氮肥为主；后期2~3次，以磷钾肥为主。可叶面喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾、0.3%~0.5%尿素、0.1%~0.3%硼砂。
栽植大樱桃时应选花期一致、花粉量大且生命力强、相互授粉亲和力强的品种。主栽品种和授粉品种配植的比例以3∶1或2∶1为好。大樱桃对授粉品种有一定的选择性，生产实践表明，红灯可与大紫、红艳、那翁、红蜜、雷尼尔，早红可与斯帕里克、红灯、拉宾斯，先锋可与那翁、萨米脱、大紫，岱红可与抉择、大紫、滨库，美早可与佳红、拉宾斯、先锋、巨红互作授粉品种。要以生长期叶片保护为重点，综合进行病虫害防治。一是清园。秋冬季彻底清除枯枝、落叶、杂草、落果，剪除病虫枝，降低果园病虫基数。二是喷药。在萌芽前喷1次杀虫杀菌剂或喷布3~5°Bé石硫合剂1次，消灭越冬病虫。落花后根据果园病虫发生情况选择使用杀虫杀菌剂，要以预防为主、生物防治为先。渭北果区大樱桃防治的重点是流胶病、早期落叶病、穿孔病、叶螨类、介壳虫、蚜虫等。一是防冻。花期遇到低温时开花前7~10天喷PBO150倍液，或及时全园喷水，都可增强大樱桃抗冻性，提高坐果率。二是授粉。采取人工授粉、壁蜂辅助授粉、花期喷0.3%硼等方法，提高大樱桃坐果率。三是灌水。为了保证开花坐果及果实发育对水分的需求，应适量灌水或浇水，保持土壤耕作层含水量稳定在12%左右，可避免樱桃大量落果。
