有机肥不仅供给黄瓜生长发育的各种养分，而且能够降低土壤容重，增加土壤孔隙度，改善土壤的理化性状。所以有机肥对黄瓜持续高产、活化和改良土壤都起着主要作用。生产中应亩施腐熟的圈粪2500～3000公斤或土粪5000公斤。

黄瓜根系浅，较为软弱，施肥浓度过高会造成烧根。黄瓜施用化肥要少吃多餐，底肥亩施二铵25～30公斤，硫酸钾23～27公斤。黄瓜生长过程中需随时追肥，其总量为亩追施尿素47～53公斤，硫酸钾52～58公斤。追肥时间一般前期以控为主，生长后期结合灌溉和采摘每7～10天追1次氮肥和钾肥(或用等养分量的冲施肥)。

叶面肥的使用一般都是在结瓜盛期，前期养分较充足。而在结瓜后，生殖生长旺盛，需肥量较大，况且在此阶段，气温较低，根系活动较差，吸收养分能力降低，为满足正常结瓜需要，叶面喷施肥料能补充植株所需要的养分。

在深冬时节出现生长点停滞的情况，要及时喷施药剂，促进黄瓜生长正常。在黄瓜生长中后期出现植株长势弱的情况，及时喷施叶面肥，预防植株早衰。

增施有机肥和生物菌肥、适当减少化肥是生产无公害绿色食品的必然选择。新建的棚室1次施用优质的生物有机肥8公斤，可使黄瓜生长健壮，坐瓜多，瓜条长，并可延长采摘期。